Kontakt pro uchazeče:
Krzanowská Kateřina, tel.: 603566422, e-mail: Katerina.Krzanowska@hrg-hotels.com

Jsme Vienna House Easy by Wyndham Pilsen, hotel na ideálním místě pro objevování Plzně. Naši hosté u nás najdou pohodlné ubytování, moderní konferenční prostory, fitness centrum a samozřejmě skvělou gastronomii. A právě do naší kuchyně hledáme novou hlavu celého týmu - kreativního a organizačně schopného šéfkuchaře/šéfkuchařku, který miluje svou práci a má chuť posouvat gastronomii o úroveň výš.

Co bude náplní Vaší práce?
- Organizace a vedení kuchyně, tvorba směn a motivace týmu
- Sestavování a inovace menu pro celé F&B oddělení (a la carte, bankety, catering)
- Kontrola kvality surovin a jejich zpracování
- Dodržování hygienických předpisů a standardů HACCP
- Plánování objednávek, inventury a zodpovědnost za hospodaření oddělení
- Aktivní vyhledávání trendů a novinek v gastronomii

Bez čeho se neobejdete?
- Vyučení v oboru gastronomie
- Praxe na obdobné pozici výhodou
- Znalost gastronomických standardů, včetně banketů v hotelovém prostředí
- Schopnost organizovat tým a motivovat kolegy
- Komunikační znalost angličtiny
- Flexibilita a odolnost vůči stresu

Co u nás získáte?
- 13. plat dle interních pravidel
- 25 dní dovolené
- po 1 roce1 den volna navíc na narozeniny
- Stravování v kantýně za symbolických 10 Kč denně
- Káva a čaj zdarma po celý den
- Příspěvek na penzijní spoření a dětskou rekreaci
- Cafeterie Benefity.cz
- Firemní slevy v hotelech po celém světě
- Volný vstup do hotelového fitness
- Bezplatné parkování
Pracovní poměr na dobu určitou 1 rok, poté prodloužení na dobu neurčitou.

Автоматичний переклад українською / Automatický překlad do ukrajinštiny

Кухарі та кондитери

Контактна інформація для заявників: Krzanowská Kateřina, тел.: 603566422, електронна пошта: Katerina.Krzanowska@hrg-hotels.com Ми Vienna House Easy від Wyndham Pilsen, готель в ідеальному місці для знайомства з містом Пльзень. На наших гостей чекають комфортабельні номери, сучасні конференц-зали, фітнес-центр і, звичайно, чудова гастрономія. І зараз ми шукаємо нового керівника цілої команди для нашої кухні – креативного та організаційно здібного шеф-кухаря, який любить свою роботу та має бажання вивести гастрономію на новий рівень. Що включатиме ваша робота? - Організація та управління кухнею, створення змін та мотивація команди - Створення та інноваційне меню для всього відділу F&B (a la carte, банкети, кейтеринг) - Контроль якості сировини та її обробки - Відповідність нормам гігієни та стандартам HACCP - Планування замовлень, інвентаризація та відповідальність для керівництва відділу - Активний пошук трендів та інновацій у гастрономії Без чого ви не можете обійтися? - Навчання в сфері гастрономії - Досвід роботи на аналогічній посаді є перевагою - Знання гастрономічних стандартів, в тому числі проведення банкетів в готельній обстановці - Вміння організувати команду та мотивувати колег - Комунікабельність англійською мовою - Гнучкість і стресостійкість Що ви отримаєте з нами? - 13 зарплата за правилами внутрішнього розпорядку - 25 днів відпустки - після 1 року 1 додатковий вихідний на день народження - Харчування в їдальні за символічні 10 крон на день - Безкоштовна кава та чай весь день - Внесок на пенсійні накопичення та відпочинок для дітей - Кафетерій Benefity.cz - Корпоративні знижки в готелях по всьому світу - Безкоштовний вхід у фітнес-центр готелю - Безкоштовна парковка Працевлаштування на фіксований термін терміном на 1 рік з подальшим продовженням на невизначений термін.

Ви можете знайти більше вакансій тут

Дивіться канал у телеграмі